スッゴイ、シェフ!!
中野市上今井 レストラン「ブルーエ」
すっごく、おいしかったです。
Dream Seedが1周年を迎えたお祝いにと
お食事券をいただきました。
9月にいただいたのに、そのころからあちこち出張の日々が続き
なかなか行けませんでした。
ようやく昨日27日ランチの時間帯に予約を入れました。
中身は、ディナーコース
氷見のさわら、白ワインのソース
骨付のままグリルした 飯田の無菌豚、オリーブのソース
娘の誕生日もあったので、シャンパンまで飲んじゃいました。
(それは私だけ、娘は一口飲んで、グレープフルーツジュースに切り替えた
だから、2杯も私の口に・・・)
そして、デザート
アメリカンチェリー、パッションフルーツのケーキ
珈琲と一緒に出てきたチョコレートもすごい
どうもここのシェフは、あの有名パティシエ鎧塚さんともお友達らしい
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